外国人吃中国美食，外国人吃中国美食的视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外国人吃中国美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍外国人吃中国美食的解答，让我们一起看看吧。

很多中国食物外国人不吃，那有什么外国食物，中国人不吃的？

“腌海雀”，胃口再好的中国人，怕是也很难吃下去。有一次我在午饭前的那节课跟学生介绍了这一款爱斯基摩人的美食，导致一部分同学当场呕吐，还有一部分同学拒绝去食堂吃午餐。我个人觉得虽然这种食物确实让人难以接受，但也不至于说听到制作方法就要影响食欲甚至要到呕吐的程度。

（成品大概就是这种样子）

朋友们，我来跟大家说说这种食物的制作方法，您自己判断一下，这种食物您能吃得下吗？

这款“美食”的原材料对爱斯基摩人来说很常见，制作工艺也不复杂。我甚至觉得，家里有冰柜的话我们自己也能做。

先说原材料，海豹一只，海雀一百只左右，具体视海豹大小而定。

（大概就是这种海雀吧）

制作过程简单粗暴。把这些海雀杀死，可以闷死或捏死，不用放血，不用去除内脏，也不用拔毛，不用去喙去爪，估计也不用清洗，因为从最终的成品来看，洗不洗好像没啥影响。

把抓获的海豹杀死，在肚子上开个小口，去除内脏。这里顺便说一下，新鲜的冒着热气的海豹内脏，在爱斯基摩人眼中绝世美味 。把海豹肚子掏空以后，把海雀塞进去，据说一只成年海豹的肚子里能塞100多只海雀，最大的曾经塞过350只。放入海雀以后，通过敲打海豹腹部凸起部分来排掉里面的空气。

（连毛带爪大概就是这种样子）

把海豹肚子缝合，缝合口涂上晒干的海豹油脂，以防止长蛆，埋到永久冻土层。根据气温的温暖程度，等待海豹肚子里那些海雀发酵。有的地区只需要两三个月，在阿拉斯加则要花上2～3年时间才能实用，因为发酵与温度的关系，越温暖的地方发酵越快，所需时间越短。

等时间差不多以后，把海豹挖出，然后割开肚子，取出海雀，因为羽毛不会发酵，所以还会保持鸟类原来的形状。具体吃法更是让人震惊：拔掉鸟的尾巴，用嘴从海鸟的肛门吮吸，把已经发酵腐化的内脏吸出来，有类似糠和纳豆的口味，以及发酵混合物合在一起的味道。据某些旅游达人兼美食家的描述，这种臭味类似于下水道和腐尸的混合气味，不要说吃下去，凑近一些眼镜都会睁不开。其臭味的杀伤力，比鲱鱼罐头强烈几十倍。另一种吃法，把鸟肚里的东西涂到烤肉上吃，类似于给烤肉刷酱。当然，有些优雅的女士要挑海雀的各个部位分食，但这种吃法在传统的爱斯基摩人眼中是极大的浪费。

（ 去毛以后的腌海雀，看样子还行）

各位朋友，这道爱斯基摩人的美食，您能咽得下吗？听完说完，您还有食欲吗？

好像没听说过中国人不吃的食物。

我是70后，记忆里没挨过饿，但是小时候常吃的食物就是玉米面饼子和大碴子粥，面粉和大米不常吃，直到包产到户才不吃玉米面了，天天吃大米和面粉。

听说在八十年代之前很多地方经常粮食不够吃，人们在困难的时候吃代食，能填饱肚子的东西都拿来吃了，所以可能我们几乎能吃的都吃过。如果外国人能吃的东西我们应该都能吃，毕竟几千年来吃不饱饭的日子太多了，能吃的都差不多尝试了吧。

比较典型的如：中国人爱吃狗肉，许多外国人是不吃的，他们认为狗是人类忠实的朋友。外国人爱吃的生肉，中国人一般是不吃的，如爱斯基摩人喜欢生吃鱼、海豹内脏，非洲有些土著人喜欢生吃虫蛹，中国人恐怕不敢。

我在日本工作了六年多时间，虽然中日两国隔海相望，一衣带水，日本早年曾派大量的遣唐使全面向中国学习，像语言文字、农业手工业技艺、生活经验，当然也包括饮食起居，现在很多的日本饮食依然是来自中国。

比如中国已经不怎么吃的纳豆，在日本非常盛行，纳豆含有多种营养成分，对健康非常有益，但由于口感一般所以几乎没人吃了，当然这几年又开始流行。

中国的水饺在日本非常受欢迎，发音也和中国类似。日本多是煎饺，既是菜也是主食。还有麻婆豆腐也大受欢迎。但是由于日本独特的环境和发展历史与中国不同，特别是日本在明治维新后脱亚入欧，放弃了很多从中国学习的东西，转而学习欧洲的经验，导致很多方面与中国差异巨大。在饮食上也有很多不同习惯。

既有日本人不吃的中国菜，也有中国人不吃的日本菜。

中国人津津乐道的动物内脏、蹄子（爪子）日本人基本不吃，宠物肉日本人不吃。当然这是在正常年代，战争时期缺吃少喝日本人也没少偷鸡摸狗地充饥，还吃的满嘴喷香。有出差来中国的同事请他们吃北京烤鸭时有芥末鸭掌，他们吃完赞不绝口。

日本人食物比较清淡，中国人喜欢的香椿、香菜日本人曾经不吃。我13年去日本时，想买点香菜很难，只有中国食材店能够买到。但随着中国交流的加深，现在越来越多的日本人喜欢吃香菜，而且涌现了一批香菜的日本铁粉，竟然还开发出香菜味的蛋糕。现在日本各大超市基本都能买到香菜了，但香椿还很少有。

而日本一些食物中国人也不吃。日本大部分人都爱吃烧烤，日本的烧烤味道清淡，基本不放调味料，就是原味，我是感觉不如中国的烧烤可口。在众多的烧烤食材中，日本人钟爱鸡皮和鸡屁股。

这两样中国烧烤没有，鸡皮也没有人单独做烧烤或食材。而鸡屁股中国普遍认为是鸡身上很脏的部位，是积累毒素的地方，普遍是割下来扔掉，但日本人却钟爱有加。我这些年一直难以突破，没有吃过。

日本人非常喜欢吃马肉，中国几乎没有人吃马肉，也没见过有卖马肉的地方，大家普遍认为马肉酸。但日本专门开发培育了食用马，这种马肉没有酸味，肉质鲜美，生食味道极佳，而且价格不菲。

日本人还有吃生鸡蛋、生山药的习惯，酒店早餐经常可以看到生鸡蛋和生山药糊。中国普遍认为生鸡蛋含有细菌，而且有一股腥味，几乎没有人吃，充其量就是用开水冲整个的鸡蛋，据说可以下火，这也不是每个人都能吃的。但日本的鸡蛋没有腥味，生吃的鸡蛋都是选择非常新鲜的并进行严格清洗。

一般是磕在米饭里一起吃，米饭顿时就变得滑爽美味。另一种吃法是作为火锅的蘸料，也使食材滑爽清淡，而又不破坏食材本身的味道。我是过了半年多才开始吃的。山药糊接受相对容易，山药的营养得到很好地保存，是非常好的吃法。

日本因为是四面环海的岛国，海产品丰富，所以几乎不吃淡水水产品，这和我们国家一些沿海地区类似。日本很多的池塘、水池里大量的野生淡水鱼和甲鱼都只是作为观赏物，几乎没有人食用，这要在中国早变成桌上美味了。

日本除了北海道等少数地区外 大部分地区不吃羊肉，当然随着小肥羊等中国火锅店的进入，这一习惯也在改变，越来越多的日本人开始吃羊肉。

除了这些还有一些日本地方有很多食物在中国也不吃。但人的饮食习惯不是一成不变的，随着社会发展和环境变化，各国的饮食习惯也在发生融合。

（图片来源于网络）

到此，以上就是小编对于外国人吃中国美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于外国人吃中国美食的1点解答对大家有用。