山东美食，山东美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东美食的解答，让我们一起看看吧。

山东省美食？

山东是鲁菜发源地。美食太多了，九转大肠，北京烤鸭，葱烧海参，淄博的博山菜很有特色，代表作风味茄子，豆腐箱，炸肉。

淄博的烧烤包荷叶饼确定很多人没吃过吧？

临沂炒鸡，山东沿海地区的海鲜特色：鲅鱼水饺，海肠捞饭，山东小吃代表油炸知了猴不知道算不算

山东名吃有什么？

山东的名吃那可数也数不清，因为范围太广泛，像荤的素的、蔬菜瓜果、面食糕点等等，就介绍几个知名度大的吧:

德州扒鸡、周村烧饼、滕州菜煎饼、青岛海鲜、潍坊肉火烧、临朐全羊、青州银瓜、烟台苹果莱阳梨……

太多了！快来山东尝尝吧！

山东的特色小吃什么？

小吃有: 育黎刀切面，黄县肉盒，潍城火烧，油旋，文登包子，福山拉面等。

山东特产一：育黎刀切面

育黎刀切面是山东威海的特色小吃，这里制作的刀切面配料讲究，做工精细，非普通刀切面可比。育黎刀切面在调面时，除了兑水、碱外，还要加掺加食盐、鸡蛋等其它配料，并且配料比例因季节而异，做出的面条淡黄滑嫩，韧而不断。其三，煮时讲究火候，火候适中煮成的面条“清而不烂”。面条出水后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤，吃起来别具风味。

山东特产二：黄县肉盒

黄县肉盒是山东省烟台市黄县的地方传统名点，有着非常悠久的历史，起源于明末清初时期。黄县肉盒的制作工艺十分精细，选用面皮为主要原料，选用猪肉，海米，时令蔬菜为馅料，然后用油煎至金黄，这样制作出来的黄县肉盒肉多菜少，金黄不焦，馅鲜汁多，皮酥香脆，十分美味。

山东特产三：潍城火烧

潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。

山东特产四：油旋

油旋是山东济南的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传起源于清朝时期。油旋的制作方法不是很复杂，选用面粉为主要原料，将面和软，揪下一个剂子，然后再配以葱油泥，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱，压扁，最后在放入下面炉壁周围烘烤，所制作出来的油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。

山东特产五：文登包子

文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤(最好是小公鸡汤)作浆。所制作出来的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄。

山东特产六：福山拉面

福山拉面是山东烟台的传统特色小吃，据相关文献记载，釜山拉面距今已经有着近三百多年的历史了。福山拉面的制作工艺十分精细，选用优质的面粉为主要原料，然后运用特殊的工艺手法拉出中间空心，两头透气的灯草式面条，然后煮熟，配以精盐，各种汤卤，吃起来十分美味，被称为中国四大面之一。

山东最棒的特色小吃那是煎饼卷大葱！其他地方小吃多的是，有些历史年头的，如周村烧饼，德州扒鸡，聊城阳谷武大郎烧饼，济南夏津布袋鸡，临沂的糁汤，还有各地方的小吃根本数不过来，欢迎世界全国各地朋友来山东做客，山东大汉、大嫂子喜迎天下朋友来尝尝俺山东那数不过来的特色小吃。

到此，以上就是小编对于山东美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东美食的3点解答对大家有用。