大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食团的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食团的解答,让我们一起看看吧。
湖北小吃月半团是一道口感独特的传统小吃,做法相对简单。首先将粘米粉和糯米粉混合成面团,再将面团搓成长条状,切成小段,将每个小段用拇指压成扁平形。
然后在扁平的饼皮上加入豆沙或芝麻糊等馅料,包裹好形成月牙状,最后在蒸锅里蒸熟即可。月半团的口感香甜软糯,是深受湖北当地人喜欢的美食。
1/18菜馅制作:木耳泡发焯水剁碎,鸡蛋炒熟剁碎,粉丝开水泡软剁碎,胡萝卜刨丝焯水剁碎,韭菜洗干净切碎,还有葱沫,加入盐、香油、鸡粉、花椒八角粉、生抽调味备用。
2/18将黄米面加入适量温水。
3/18用手快速的搓成均匀湿润的颗粒状。
4/18放好笼屉和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,揭开锅盖,均匀撒上一薄层搓好的黄米面,然后盖上锅盖,再看到有热气冒出,继续在上面撒一层。
5/18直到把所有的面都撒完蒸熟,蒸熟后的黄米面成金黄色。
6/18蒸好的糕面从笼屉里取出,放在排湿的面板上,或者在面板上涂抹少许油,笼屉布上拍少许冷水,防止粘连。
7/18抖出蒸熟的黄米面。
8/18把黄米面趁热不烫手反复揉搓在一起,准备一碗冷水,中途觉得烫手可把手放在冷水里降温后继续揉搓,直到揉光滑。
9/18手上涂抹油,把糕面团分成若干小剂子。
10/18每个小剂子用手搓圆并压扁,再用手揪成有坑的圆面片。
11/18放上之前准备好的菜馅。
12/18两边对折捏紧即可,一个糕团就包好了。
13/18也可直接包上糖馅(白糖或者红糖)也可以是豆沙馅。
14/18同包包子手法一样收口,收口处朝下放。
15/18同样的方法全部制作完成。
16/18锅内倒入较多的油加热,油温升至九成热,顺着锅边放入糕团,一次不要放太多,防止相互粘连,一边放入糕团一边用筷子轻轻搅拌,炸至糕团表面金黄色有均匀的小泡、控油捞出即可。
17/18直接食用不用配菜就已经很好吃了。
炸团糕是一道家常小吃,制作方法简单。首先,准备好糯米粉、红豆沙、花生等馅料。
然后将糯米粉加入适量的水,揉成面团,分成小份后包入馅料,搓成团状。
接着,把团糕放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油即可食用。炸团糕入口香甜,口感软糯,外酥内软,是一道受欢迎的家常小吃。
步骤 1
电饭锅加入糯米,加上水(没过米)煮饭键好了,保温10分钟吧。
步骤 2
拿出来放入长方形模板,或者在菜板上弄成长方形。放凉定型后切块。
步骤 3
适量的油,能没过食材好了。油烧热了后加入米糕。炸至金黄。(爱脆的多炸会,小心老了)捞出来静会,加上自己喜欢的孜然粉啊,胡椒啊,椒盐啊。
尊敬的各位来宾,女士们先生们,在这辞旧迎新,万家团圆的喜庆时刻,我们在这里欢聚一堂,共同迎接新年的到来,我在这里祝愿我们在场的每个家庭,每一位嘉宾,新年快乐,
过年的一年,在每个人的共同努力下,我们齐心协力,共克时艰,完全摆脱了疫情给我们带来的种种困难,取得了令人满意的经济效益,在这里,我向在场的每一位嘉宾,表示深深的敬意和衷心的感谢,祝愿每一位嘉宾,在新的一年里,欲穷千里目,更上一层楼,最好,希望大家今晚能吃好,玩好,开开心心过大年,
谢谢
到此,以上就是小编对于美食团的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食团的3点解答对大家有用。
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