洛阳美食推荐，洛阳美食推荐必吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洛阳美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍洛阳美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

洛阳地方小吃？

洛阳是我国的历史文化名城，有许多特色美食。以下是一些洛阳地方小吃：

烫面角：烫面角是洛阳的传统小吃，用七分熟的精白面粉和三分熟的烫面和面，再包上鲜肉、虾仁、韭菜、香菇等馅料，上笼蒸熟即成。烫面角吃起来鲜香不腻，风味独特。

锅贴：锅贴是洛阳的特色小吃之一，用猪肉馅、韭菜、虾仁等食材制成。锅贴煎至底部金黄酥脆，口感鲜美。

羊肉汤：羊肉汤是洛阳的特色美食之一，选用上等的羊肉，经过熬制，汤色清白，味道鲜美。

驴肉汤：驴肉汤是洛阳的传统小吃之一，选用驴肉、驴骨等食材熬制而成，汤色清白，味道鲜美。

脂油饼：脂油饼是用猪板油、面粉等食材制成的饼，口感酥脆，味道香甜。

老城糖糕：老城糖糕是洛阳的传统小吃之一，选用糯米粉、红糖等食材制成，口感软糯香甜。

以上是一些洛阳地方小吃，当然还有很多其他的美食，值得一试。

你觉得洛阳必吃的十大美食有哪些？

1、新安烫面饺2、胡辣汤3、洛阳不翻汤4、浆面条。5、清蒸鲂鱼6、阎家羊肉7、张家馄饨 8、尚记牛肉汤9、潘金和烧鸡10、洛阳燕菜

1、新安烫面饺

新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜，佐以白糖、料酒、小磨油、食 盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。

2、胡辣汤

胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。

3、洛阳不翻汤

已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒,即成一张类似春卷的薄片,不用翻个就熟,所以就叫“不翻”。把两张晶莹翠绿的“不翻”叠着放在碗里,舀些滚烫的猪骨头汤浇在上面,再放上些粉条、黄花、木耳等,还要舍得放些醋、胡椒粉,于是一碗不翻汤就做好了。

4、浆面条。

洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆汁。这时加入少许香油，反复 搅拌，待滚沸，将面条下锅，最好是杂面条。

5、清蒸鲂鱼

鲂鱼产于伊水，故有“伊鲂”之说。以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。

6、阎家羊肉

已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。

西大街街区 鲤鱼跳龙门,胡辣汤 西大街就是传说中的老集，整条街几乎涵盖了洛阳最经典的美食菜品，西起丽景门，东至老城十字街，1500米长的大街两侧酒肆餐厅云集，是吃水席或是宫廷御宴，抑或是特色小吃胡辣汤。

真不同饭店(中州东路店)牡丹燕菜，连汤肉片，焦炸丸子，洛阳水席，浆面条，小酥肉鼎鼎大名的真不同，还真是与众不同，吃得到洛阳水席的地方，首选就是这家老字号了。

启明东路街区 洛阳羊肉汤 启明路不长，仅仅300多米，但是却是当地有名的伊斯兰教美食街，门口树立着高高的牌坊，还有伊斯兰特色的斋灯，这里可以吃到各种清真小吃，喜欢吃牛肉和羊肉料理的可以来品尝一番。

风味楼小街锅贴飘香花城 锅贴便宜，份量大。皮薄底儿脆香，韭菜和猪肉馅儿的调配真是一口一个不过瘾，价格还实惠。

洛阳不翻汤 推荐刘记不翻汤 不翻锅的汤，就是不翻汤。这名字取的多实在。酸酸的味道很开胃，一碗粉丝下肚，心满意足。价格公道。

在洛阳吃过的好吃的真是太多了介绍不完。 我是好饿啊hungry 回答希望可以帮到你。

到此，以上就是小编对于洛阳美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于洛阳美食推荐的2点解答对大家有用。